Сегодня уже трудно найти человека, который бы не следил за собой. Mужчины накачивают мышцы, женщины худеют с пристрастием и посещают салоны красоты. Помните: здоровое тело — это красивое тело,безупречная кожа,тонус и излучающие энергию глаза. Но если Вы не позаботитесь о здоровье изнутри, не помогут ни спортзалы ни услуги косметолога. Итак, в первую очередь обеспечте питьевой режим. Исключите насыщенные жиры животного происхождения: баранина, свинина, куриный жир и сливочное масло, предпочтите грудинку, говяжью синту или филе. Сократите шоколад и маргарин. Обогатите Ваш рацион рыбой и полезными растительными маслами. Все oни предотвращают развитие заболеваний сердца, рака, понижают жиры в крови, способствуют пищеварению, защищают от депрессии и проблем кожи.
Среди них:
Oливковое масло содержит не насыщенные жирные кислоты и вит Е .По балансу oлеиновой и линоленовой кислот схоже с материнским молоком. Входящие в состав омега 3 понижает артериальное давление, предохраняет от инсульта. Подходит и для жарки, т. к. имеет высокую температуру начала дымления
Кедровое масло содержит пиноленовую кислоту, которая способствует высвобождению холецицтокинина, гормона, подавляющего аппетит. Богато магнием, фосфором, калием и цинком, которые защищают нервную систему, сердечную мышцу и нормализуют водно — солевой и кислотно-щелочной балансы
Облепиховое масло обладает противовоспалительным и антисептическим действием, способствует заживлению язв и обновлению тканей. Беременным не рекомендуется
Льненое масло — растительный источник омега 3, наряду с грецким орехом. Если Вы не едите рыбу, обязательно включите эти продукты в рацион
Тыквенное масло
Перед отжимом семечки дробят и колят — слегка поджаривают при температуре не выше 60 градусов и только после этого подвергают отжиму . О качестве масла судят по цвету. Коричневый оттенок указывает на высокую температуру при отжиме и, следовательно, на неустойчивость. Такое масло имеет прогорклый вкус и быстро испортится. Хранить масло следует в закрытом от солнца месте при температуре 8-12 градусов и в темной закрытой таре.
Тыквенное масло не рекомендуют использовать для жарки, поскольку оно имеет низкую температуру дымления.
Тыквенное масло богато:
омега 3 и омега 6. Альфа линоленовая кислота разжижает кровь и предотвращает нарушение сердечного ритма;
на 57% состоит из поли ненасыщенных жиров, на 34 % из моно ненасыщенных и только 9 % составляют насыщенные , т. е. вредные организму;
по содержанию фитостеролов доминирует над другими маслами и поэтому понижает уровень холестерина в крови;
входящий в состав Л триптофан повышает уровень серотонина, нервного проводника, и тем самым улучшает сон и помогает при депрессии;
сырые не прокаленные семечки обладают противогельминтным действием
В них много железа и кальция, а, значит, полезны для профилактики анемии и остеопороза.
А также богаты цинком, который служит профилактикой выпадения волос, простатита, повышает потенцию и мужскую репродуктивную функцию. Так что дорогие женщины, здоровье сильного пола в Ваших руках! Используйте здоровые инградиенты!
Разумеется, есть ограничение количества, общее количество жиров в рационе не должно превышать 30 % от дневной калорийности.