Диетические рекомендации при ожирении печени.
Поддержание нормального веса при наличии избыточного или ожирения – это залог успеха. Рекомендуется умеренное снижение веса на 10-7%.
Средиземноморская диета полезна для профилактики и лечения ожирения печени.
Предпочтение полезных растительных жиров: оливкового масла (основной жир в рационе), авокадо, тхины из цельного кунжута, орехов и миндаля.
Употребление в пищу продуктов, богатых пищевыми волокнами : сырые и приготовленные овощи, фрукты и бобовые (нут, фасоль, фасоль, чечевица, горох, соя) и цельнозерновые продукты (цельный хлеб, цельный рис, гречка, киноа, овес).
Лучше есть рыбу, курицу и индейку без кожи и тофу, а не жирное мясо, такое как колбасы, хот-доги, внутренние органы, баранину, гамбургеры, шашлык и жирные части говядины.
Желательно есть небольшими порциями. Стоит разделить на 3 основные трапезы и 2–3 перекуса.
Обязательно пить достаточно воды, 1,5-2 литра воды в день.
Следует свести к минимуму фастфуд и обработанные продукты всех видов: гамбургеры, чипсы, пиццу и полуфабрикаты.
Упражнения: 150-200 минут в неделю, с периодичностью 3-5 раз в неделю. Рекомендуется совмещать аэробную и силовую нагрузки.
Избегайте употребления в пищу сладких напитков и фруктовых соков, колы, меда и соусов (кетчуп, барбекю). Ешьте 1-2 порции фруктов в день как промежуточные приёмы пищи.
Сократите продукты с высоким содержанием жиров, особенно насыщенных жиров и транс жиров: сливочного масла, сливок, маргарина, сыров с высоким процентом жира, паст и салатов на масляной основе (нут, баклажаны в майонезе и т. д.), тортов и печенья, круассанов, рулетов, выпечки с использованием
маргарина : бурекасов, джахнун , малауах и кокосового масла.
Выбирайте молочные продукты до 5% жирности.
Отдайте предпочтение таким методам приготовления, как гриль, выпечка, приготовление на пару и уменьшите количество масла при приготовлении пищи.
Избегайте алкоголя, чтобы не усугубить повреждение печени